10.31.2012

カレーライス☆

今夜の夕飯は

 (*▽*)/ カレーライス (*▽*)/


たまに、日本風のカレーは作るのだけど、
ナス+トマトカレーとか、
パウダーから作るカレーとか、

でも、今夜のカレーは、
子供の頃に家族で食べていたような懐かしいカレーライス♪



バーモントカレーに
鳥ひき
人参
タマネギ
ジャガイモ

ルクルーゼのお鍋いっぱい、大量に作りました。
これで、3日とかいけちゃうかな〜。笑

おまけに、おひたしもつくった〜。

明日は、チキンカツ作ったら、カツカレーにできるなぁとか企み中☆


最近は日も短くなって、すっかり秋。
秋によく日本に帰ってるけど、今年は帰れなさそうと思うと、
日本の物や人が恋しくなる。



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10.30.2012

Rainbow Threads

先週に親知らずを抜く手術をしまして、今休養中です。

そんなわけで、ここ何日かブログをあまりアップできずにいますが、
だんだん少しずつ元気になってきました。

すぐ元気になるだろうなんて思ってたけど、
麻酔をかけて1日2本抜く手術。
意外と身体に負担がかかるのかも・・・

まー、これをいい機会にノービリしてます♪


さてさて・・・

半年くらい前に、ちゃちゃっと作った作品を、今日思い出しました。

6月に West Los Angeles市が企画した、アートショーに申し込んだ作品。
『無題/Untitled』


アメリカは、6月が、LGBTのお祝いの月。


LBGTとは・・・

Lesbian → レズビアン
Gay → ゲイ
Bisexual → バイセクシュアル
Transgender → トランスジェンダー

って言う意味。


で、市がお祝いに、LGBTをテーマにしたアート展を開催したってわけです。

これ以外に2作品申し込み、結局その2作品が選ばれたため、
この作品はまだ一度も公に出てないんです。


申し込み締め切りの前日に、何かこのアート展に作りたいと思い、
ミシン糸で、LGBTの象徴のレインボーカラーを作りました。

1時間ほどで出来た、ほんとに小さな作品だけど
とてもお気に入り♪

パンパンに軸に巻かれたミシン糸を、ゆっくりナイフで縦に切っていくと、
パラパラと繊細に糸が外に動き、
まるで、服を脱ぐかのように見えます。
そうして、内面にある何かが見えていくような・・・

どんな国、社会にいても、誰もが恐れることなく、恥じることなく、
誇りを持って、ありのままの自分を出せるようになったらいいなと、この作品をみて
改めて思ったそんな日でした。


展には選ばれなかったけど、これを作ることで、
LGBTへの尊重やお祝いを自分なりに出来た気がします。




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10.28.2012

Cosmosと愉快な仲間たち

我が家のかわいいお花達をしょうか〜い♪

まずは、* Cosmosさん *
今年の8月頃からちょこちょこ咲いてます、このかわいい子達♡
8月下旬に、何日か旅行で家を空けていた間に、咲いてただろうコスモス達が、
お帰りの出迎えをしてくれた時は、感激でした。


昨日から、仲間入りしたこの子、小ちゃくてかわいい〜。


つづきまして・・・

まだ花を咲かせていない子達・・・


* オダマキさん *
初夏に種をまいて、まあまあ元気でいてくれてます。
予定では、来年の春に開花らしいです。


* わすれな草さん *
残暑の暑さのせいか、最近の成長が著しくなくちょっと心配。
葉っぱの先も枯れちゃってる感じ。
がんばれ〜〜。


最後に*名無し子さん *
植えといて、名前忘れちゃった。あらら。
記憶だと、金魚草系のお花だったと思うんだけど、
みる限り違う系ですよね〜。汗。
でもこの子は、とーっても元気いっぱい♪
どうみても、野菜っぽい見た目してるけれど・・・はやく花を咲かせてくださーい。

今年の冬、LAは寒くなるらしいけど、みんな元気に冬を越そう!




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10.25.2012

Annual Halloween Baking!

今年もハローウィーンの季節がやって来た・・・


♥ 毎年恒例のハローウィーンのベーキング ♥


ちょうどベーキングにハマったのも、2年前のこの季節だったな〜。


その時、パンプキンの形のカップケーキ型を買って以来、
毎年パンプキンの形の、パンプキン味のケーキを作るのが恒例。

今年はなぜか、気合いを入れ過ぎ、凝りすぎたのか、半日異常も費やしちゃった。



まず、パンプキンのピューレやその他いろいろ、混ぜまぜして、ケーキのもとを作り。
それをケーキ型に入れ、焼いてる間に、アイシング作り。

いつもクリームチーズのアイシング。いつもレモン汁も入れるのがポイントなんだけど、
裏庭のレモンの木は空っぽ・・・だったので、今回がレモンなしで。

ケーキが焼けたら、中身をちょっとくりぬいてアイシングを入れる。


続いてデコレーション!
今回は、アイシングの色を3色作り、パンプキンの顔もリアルな感じに。


じゃじゃ〜〜〜〜ん!
完成☆

ちょうどおやつの時間にできあがり
遊びに来た友達にもお裾分けできた♪

年々、完成度は高くなってる気がするけど、
ちょっと疲れました〜〜〜〜。

でも楽しかった!

1日中ケーキと睨めっこしてて、それだけでパンプキンに満たされたのか、
いつもより、暴食はしてません。ふ〜〜〜。

その代わり、カズ君なかなかがんばってます〜。







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10.24.2012

最近の我が家の食卓

近頃の我が家の食卓・・・

カズ君は、懐かしい日本食が食べたいモードなので

日本食が多いこの頃です。

ってことで、最近作ったご飯をご紹介♪



*ハヤシライス*
デミグラスソースの粉を買って来ちゃって、トマト&ケチャップを足したら、
ハヤシライスっぽくなってくれた。ほっ。


*ブタの生姜焼き*
一緒に、オクラとパプリカ入れたら美味しかった〜。
(発見:苦手だったオクラが美味しかった!また大人への第一歩☆)


*我が家オリジナル カリカリ豆腐と春雨焼きそば*
写真だと、なんだかいろいろごった返した感じで、何か分からないと思いますが。
野菜たっぷりの春雨焼きそばに、焼き豆腐が入ってます。

揚げ出し豆腐の豆腐に似てて、小麦粉&片栗粉を付けるんだけど、
揚げずに、カリッと焼くのがポイント。
この豆腐が、我が家はだーい好きなので、炒め物にも混ぜちゃうんです。

野菜たっぷり+春雨+豆腐は揚げずに焼く=なかなかヘルシーなのもウレシイ♪





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10.23.2012

初めてのパズル

先週末、本屋さんに行ったら

パズルのコーナーに遭遇・・・

『そういえば私、パズルってまともにした事ないー』

きっと小ちゃい頃に、子供用の簡単なのはした事あるだろうけど、
何百ピースのとか無縁だったなぁ。


してみたい!


パズル大好き!というカズ君は、私の言葉にノリノリ。

早速、好きな絵のパズルを購入。
その夜、夜中過ぎまで夢中にパズルパズル・・・


きっと私、飽きちゃって、カズ君がほとんどひとりでするというオチだろうと思いきや、

Cotton-well かなり没頭☆

そんな自分がちょっと嬉しかったり。笑。


楽しくて楽しくて、2夜で完成。


今回挑戦した500ピースは、カズ君曰くかなり簡単らし〜

じゃ〜、次は1000ピーズで!


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10.22.2012

Yummy Sunday Afternoon

Cotton-wellの最近めっきり行きつけのお店


本日、カズ君もついにデビュー♪


まずランチに食べたのは、おかず系のクレープ・・・

カズ君が食べたのは、"Green Hell Lady"
中身は、シュリンプ、ペストソース、トマト、カリカリチーズ& キャベツスロー


続いて、Cotton-wellは、"Gone Fishin'"
スモークサーモン、いくら、クリムチーズ、ベイビーリーフ& レッドオニオン

スモークサーモンとイクラのなんて、普段ぜったい頼まないんだけど、
咄嗟にオーダーしちゃったら・・・


は〜・・・

美味し〜〜〜♡




続いて、甘い系も食べたくなーいー?
ってことで、

"Going Bananas"
バナナ、バニラアイス、ホイップクリーム& チョコソース

カズ君ご満悦 ◎


おまけに、Chrysanthemum Tea = 菊の花ティー
こっちで、飲茶食べに行くと、よくある菊の花ティー♪




ここは、長居出来るのもいいところ。

スケッチしたり、PCしたり、まったり美味しいSunday Afternoon を過ごしてます。




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10.21.2012

スイートポテト

ここ1ヶ月くらい・・・



作りたい!

食べたい!

と騒いでいたスイートポテト。


ついに焼きました〜♪



CookPad でいろいろ研究した結果・・・


目分量で大丈夫だーということになり、
適当な感じでつくりました。

スイートポテト自体、もう何年も食べてなかったし、思い出しながら、味見しながら、
こーんな味だった気がするーって感じで・・・


ちょっと柔らかめだったけど、なかなか美味しいのができた。

食べ過ぎないように気をつけなくちゃって思って、
織物クラスへ差し入れしたり、友達にお裾分けしたから、暴食からは逃れられました。

みんなにも、とっても好評。
日本の黄色いサツマイモも美味しーし、甘過ぎないのがいいって♥
( 因みにこっちにあるサツマイモは、オレンジ色 )


カズ君も気に入って、パクパク食べてました☆

食欲の秋ってもって、ベーキングの秋♥
次はなにを焼こうかな〜


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10.20.2012

織物ClassとPotluck Party

Cotton-well が週に何回か通っている織物Class・・・


家から歩いて5分ほどの山の上にBarnsdall Parkという公園があり、
そこでいろんなアートクラスを提供しているセンターがあって、織物Classはそのひとつ。

Cotton-wellは、クラスで新しいことをたくさん習いに行ってると言うより、
自分の織り機を持ってなく、また置くスペースがないので、
このクラスで、いろんな作品を作らせてもらってます。


先生のキャロリンは、織物だけでなく、染色、刺繍、編み物などなど
ファイバーアートの達人。

人柄も温厚で、ちょっと天然な(私が言うものですが・・・)
とーっても可愛らしいステキな人。

これはキャロリンのバースデーに、"ブルーベリー&クリームチーズマフィン"を
作ってプレゼントしたときのもの。

そんな、キャロリンのもとで、いろんな人達がそのクラスにいます。



そして時々、みんなで Potluckパーティーをします♪


** Potluck Party = 持ち寄りパーティー **


アメリカでは、すごくよくあるパーティーで、自分の持って行きたい食べ物を持参するというもの。中には、シーフードのみとか、季節もののみとか、
テーマがはっきりしてるものも。



前回のクラスでのPotluck Partyはなんと、1週間に2回もあり・・・

(なぜかって、クラスが週3回、月&木&土にあり、そのうちの1日みんな来るので、
木曜日の人とか土曜日の人って分かれています。Cotton-wellは、
週に何度に行くので、パーティーも何度もという感じになるわけです、はい♪)



まず、木曜日クラスには、私自作のNewレシピの

"Monkey Brownie"


ブラウニーに、マッシュされた熟れたバナナとホワイトチョコが入ってます。
バナナがブラウニーをしっとりさせ、たまらない食感に♡



続いて・・・

土曜日クラスには

"Curry Crab Quiche"


カレー風味な蟹のキッシュ。
これは、織物クラスへ持って行った何よりも、だんとつ人気でした。
カレー風味のキッシュっていうのが斬新だったみたい。

当時ダイエット中だったキャロリンですら、2スライス食べてしまうほど。
ちょっと罪悪感。笑。



また近々、パーティーしましょーと話があがっているので、
今から何を作ろうかな〜と考えるのも楽しい♪




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10.19.2012

またまた・・・

またまた・・・

行ってしまった・・・


昨日、我が家は暑すぎたから、避暑という言いわけで〜

前回気になっていた "Fruits Tea" 予想どおり美味しかった〜☆☆☆


ベリー系とかザクロなどの実がつぶになって、グリーンティとブレンドしてあるという、聞くだけでヨダレがたれそうなもの
下にある黒いのはタピオカ

カフェには夕方までいて、おかげでいろいろ用事も済んでよかった。

あ〜、このお店が家から歩ける距離ならいいのに・・・
あ、でも近いと私行き過ぎるだろうし、この距離がちょうどいいか〜

今日は、涼しくなってくれた
最近めっきり、懐かしい日本食をよくリクエストするカズ君に、
ハヤシライスを作ろう〜♪
きっと喜ぶはず




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10.18.2012

Fondue + Movie Night

最近、友達の家のパーティーに行ってきました♪

テーマが面白くて・・・

“チョコ好きな女の子のタイのアクション映画を観ながら、 チョコレートフォンデュ(チョコつながりで)と、ついでにチーズフォンデュもしちゃおう”
っていうパーティー。

参加者は、チョコフォンデュかチーズフォンデュに合う食材を、
持って来てくださーいとのこと。

で〜、Cotton-well は、Bundt Cake を焼いて行きました。


Bundt Cake /バントケーキとは、ここアメリカでは良く見かけるケーキ。
元々はドイツ系のお菓子らしい。

直径25cmの大きいドーナッツ型の型で焼くもので、
味は、パウンドケーキに似た、フワッてよりもドッシリ系。

チョコマーブル味とかバナナ味とかいろいろ作れるけど、
今回作ったのは、レモン&クリームチーズ味。
こってり甘ーいチョコフォンデュには、この酸味がある感じが合うかと・・・

みんなが持ちよったものは・・・
フルーツいろいろ
ブレッド各種
ローストポテト
などなど


どれも美味しかった〜。
Bundt Cakeもなかなかの評判で、チョコとの相性もばっちり。

あと、例の映画。
どうやら、日本との合同映画だったのか、

阿部寛が出てた!

こんなところで観るとは、笑。


コメディータッチの面白い映画でした〜。


夏のあいだは暑くて、我が家はクーラーはないので、
ベーキングは無縁でしたが、またいろいろ焼きたい。

でもLAまだ暑い〜。

早く涼しくならないかな〜。




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