Sweet Season Spring!! vol 1.

１ヶ月半ぶりのおひさしブログです。書きたいと思いつつ、ちょっと書かなくなるとオックウになっちゃう。もっとマメになりたいわ〜

いろいろ話題はたまってるけど、まずはこれから・・・
ここ最近、めっきりハマってるものがあってね・・・お菓子作りです〜〜
普段ご飯つくる料理は大好きでするけど、お菓子作りはあんまりしないワタシ。
だってお菓子はさ、レシピにそってー、分量もきっちりに測ってーとか面倒そうで、自由に作りたい私には不向きだから作れるお菓子はほんのわずか。
でもでも最近ね、いつものようにあー甘いもの食べたいってなってじゃぁ作ってみようって思い立ったのであります・・・・

はじめ作ったのがばななマフィン
処女作にしては美味しくできて(ミルク入れ忘れたんだけどね)、しかも思ったより短時間にひょいって作れて。なんだか楽しくって美味しくっておかし作りに火がついてしまった
だってだって、食べたい時に作ればいつでも食べれるし、自分で作れば何か変なもの入ってるかとか考えなくていいし。それにね、グルメの道を極めるためには自分でも作らなくちゃね！と、まぁこんな感じでやる気満々

次に作ったのがアップルパイアメリカではおやつの定番さん。
私のはちょっとひねらせて、バナナも入ったアップルバナナパイ。
やっぱり性格上、レシピ通りには作りたくないらしくどれを作るにも何かを足したり、砂糖の分量かえたり。のわりにうまくできたよ。でも次回はさらにサトウ減らそうっと。
酸っぱい林檎＆あまーくとろけるバナナに、シナモンのスパイスさも加わり深みがあってあーたまらないーこれね夕方に作って、なんと翌朝には食べ終わってしまった。大食いの我が家でお菓子を作りすぎるのは危険だなぁ週１くらいに気をつけよぉ。

そして、先週末に作ったのが、スコーン
小麦粉の代わりに大麦粉を使って、チョコチップ足して焼いたんだけど・・・味いまいちうーん、まずねレシピにあった重曹を入れなかったのがひとつ。あと大麦粉がごつごつ感を出しすぎて、ごっついクッキー食べてるん感じ
なんだかこの結果にスッキリしなくて、どうしてももう一度作りたくて、数時間後に再挑戦！
２回目は、素直に小麦粉を使い、重曹も足してね今回はレーズンをたっぷり入れたら・・・美味しくできたの〜〜〜！
周りはサクサクで、中はふわふわ砂糖も控えめな好みの味。

いつもなら作った物をご近所さんにあげるのに、このスコーンほんとにお気に入りで、お裾分けしようねっていいながら全部食べ終わっちゃった。はは
次はどんな具を入れようかなーとか、甘い系だけじゃなくてチーズとかハーブ入れても美味しそうとか、夢はふくらむばかり。
来週はスコーンをまた作るかなーとか、ブレッドプディング作りたいなとか思考中です。スコーンの中身、みんな何かいいアイディアある〜？

Birthday♪ Birthday♪ Birthday♪

先週末の２１日はワタシのバースデーでした
ということで、先週末のダイジェスト・・・

バースデー前日の土曜日：朝からカズ君とは別行動。カズ君はクライミング仲間とジムに登りに行き、私はタイダンスのミーティング。
３月の頭に大きめのイベントがあるから、そのリハーサルでしたタイダンス始めて１年が経ち、イベントに出て報酬が出たりと、最近では仕事化してきてます。もともと好きでしてたから、こういう展開はありがたいこと正確にはまだ働けない身だけど、これくらいは良いってことにしましょ〜
まぁ、とにかくリハーサルしてて、ランチBreakには先生がみんなに日本のソース焼きそばを作って来てくれたんだよ。思わぬところで久しぶりに食べた焼きそばはなんだか心が和みました
ランチ後のくつろぎタイムに、なんとみんなからサプライズでお祝いしてもらいました実はここ１０日間のあいだに、グループ中３人のお誕生日で、３人一緒にお祝いしてもらっちゃって、嬉しさも３倍＆すっごいハッピー
用意してくれてたケーキは、チョコチップクッキーのケーキ。直径の30cmの巨大な巨大なケーキでしたヤシの木のデコレーションでLAっぽくてかわいかったよ。何より初めてクッキーケーキを食べてかなりの食い付きでした。みんな全部食べきれなくて、残りはもちろん(？)私が持って帰りました
リハーサル後はカズ君と落ち合い、針治療の時間まで、お気に入りのサンタモニカのCafeでお茶。その夜にアートショーで友達と会うつもりだったけど、なんだか疲れ果ててそのままお家へ帰ることに

２人とも忙しい１週間の後だったので、翌日のバースデー当日はノーンビリすることに。昼頃にカズ君からのケーキを取りに行くがてら、そこでお茶することに
今回は、いつものケーキ屋さん(いろんな形のケーキ作ってくれるとこ)ではなくて、ちょっと浮気して別のところでオーダーしちゃった
このケーキ実は３年前のカズ君の誕生日にもオーダーしたもの。でも当時のお誕生日会を、こってりカリブ海料理屋さんでやって、その後のデザートで食べたもんだから美味しさがわからなかったの。しかもサングリアで酔っぱらってたのか、とにかく味を覚えてなくてね
３年経った今でも、巷では評判のケーキなので、リベンジするためにまた頼んだのであります。はい。
家に帰って、おやつに絶妙な音程のでも心がこもった♪ハッピ〜バ〜スデ〜♪を歌ってもらい、２人で食べました。ひとくち食べた瞬間、２人とも『こんなに美味しかったんだね〜』という反応
３種のベリーのショートケーキに、上には削ったホワイトチョコ、そして側面にはサクサクなメレンゲがついててね。口の中に入れた時、絶妙にメレンゲとホワイトチョコが解け合わさってたまりませんでいて、あっさりな生クリームとしっとりなスポンジのバランスも抜群なんですー
このケーキ屋さんの他のケーキも試してみたいな〜。

こんな感じで、みんなのおかげで楽しく美味しい幸せなバースデー週末を過ごしました。バースデーもやっぱりグルメネタが多かったけど、私の幸せの秘訣のひとつは食べ物なのでね
いろいろプレゼントももらって、どうもありがとう！毎日もらったものを使わせてもらって楽しんでまーす。
ではでは３０歳の１年間も楽しく健康に過ごせますように