心の旅・・・インドへ♪タイへ♪

１ヶ月ほど前に、ボランティアの旅でインド料理を初めてつくって以来、なにかとインド料理にハマっているユウで〜す。ここ１ヶ月で３回も食べてますお料理教室に参加したり、インド料理屋さんに行ったり、ヒ〜ヒ〜言いながら食べてます
その参加したインド料理クラスたのしかったぁ♪実は、半年ほど前にスペイン料理のクラスに参加して、同じ場所でインド料理クラスもあってので、ともだちと参戦したの。

作ったメニューはこちら・・・
チキン・ティカマサーラ
ライス・プディング
ガーリックナン
チキンココナッツカレー
ダル

シェフ先生が、デモしながらおしえてくれて、私たち生徒もワイン片手に見よう見まね・・・約２時間半後に終了・・・その頃はほろ酔いだったけど、どれも美味しく頂きました

インド料理は作ったこともないしと思ってクラスとったけど、実際つくってみてスパイスさえ家に揃っていれば、難しいものではないと判明前は、一体何が入ってるんだろうっていいうの謎めいたところあったインド料理でも、クックすると親しみもわくね！
あんまり味付けの量とかも細かくないし、自分の好きなように作れる感じでワタシ好み。
だからスパイスを揃えて早くお家でもつくろーっと。


さてさて・・今日はあるイベントでタイダンス踊りました
LAの東郊外にあるMontebelloという街の地区センターで、タイダンスを紹介したわけです。
はじめにクジャクのダンスを披露したんだけど、この頭のターバン。ワタシ的にかなりイカしてる
ターバン由来：先生は北タイのチェンマイ出身なので、私達が踊るダンスも北タイ風。南の方のバンコックの辺りのダンスとは結構ちがう感じ。北タイはミャンマーやラオスに近いので、ダンスもそっちの国の影響を受けてるんだって。だから、このイカしたターバンもそっちの方から来たものらしいです。なるほど

続いて、次に踊ったのは金爪ダンス。この衣装もお気に入り。夏らしくていいね〜でも、去年からの土方焼がまだくっきり残っていて・・・アイタタタ
こんな感じで、パフォーマンスも無事に終わりました。

最近は、なにかと毎日バタバタ忙しい。あと１０日でニッポンです
あと数日バタバタすれば、落ち着くはず・・・もう一息がんばろ〜。